Faca Yanagiba 5526-10"(254mm) Mundial Série 5500
R$ 140,00Preço
Faca Yanagiba para Sushi. Sushiman que corta com mão direita, Cabo em resina, lâmina estreita e fio no lado direito para cortar\refilar peixe.
Cor do Cabo
CARACTERÍSTICAS
- Perfeito balanço entre cabo e lâmina que resulta em maior conforto e segurança ao utilizar a faca.
- Cabos em polipropileno antibacteriano garantindo higiene e segurança alimentar.
- Certificação NSF (National Sanitation Foundation)
- Lâmina em aço Inoxidável DIN 1.4116.
- Totalmente temperadas(endurecidas) em atmosfera controlada e revenidas(+tenacidade+flexibilidade).
- Dureza entre 54 e 57 HRc, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções.
- Polimento “azul” na lâmina, melhora a resistência à oxidação.
- Fio polido, proporciona menor esforço durante o corte.
- Ângulo de fio somente no lado direito.